ТАДЖИКИ: этнос, иранский народ, один из наиболее древних коренных народов Центральной Азии. Второй по численности этнос в Средней Азии. Таджики занимают 22 место по численности среди народов России, по данным переписи населения 2020-2021 гг. – 350 236 чел. в России, из них в Бурятии проживает 850 чел. (0,09%). Национальный язык — таджикский. Общая численность таджиков, по разным оценкам, составляет от 26 до 40 млн человек.
Мехргон – один из древнейших праздников таджикского народа. Этот фестиваль проводится 16-го дня Мехра, который называется Днем Мехра. Праздник появился с развитием сельскохозяйственной деятельности и введением земледельческого календаря. Мехргон – праздник осени, посвященный сбору урожая, символизирующий труд крестьянина. Этот древний праздник олицетворяет любовь к близким и дому. Праздник Мехргон – это время любви и благодарности за жизнь, он символизирует творение и начало новой жизни, дружбу и привязанность к родной земле.
Таджикская национальная кухня отличается многогранностью. Благодаря тому, что часть таджиков вела кочевой, а часть – оседлый образ жизни, основными продуктами питания стали мясо, зерновые и бобовые культуры, овощи и молоко. В основе национальной кухни блюда из мяса, различные кабобы и шашлыки из баранины или говядины. В Таджикистане очень любят плов, в каждом регионе его готовят по-своему. Другие блюда из мяса: каурдак (кавурдок) – мясо, обжаренное с картошкой; казы – колбаса из конины; джазза – жареная баранина; шахлет – голубцы, дамлама (дымлама) – жаркое из мяса и овощей и многое другое. Самые известные таджикские супы: калапоча (каллапоча) – бульон из бараньих или коровьих внутренностей, мастоба (мастова) – суп с рисом. Популярны лепешки и блюда из теста: манту – привычные восточные манты, лагман – блюдо из жареного мяса с овощами и лапшой, самбуса — пирожки, запеченные в тандыре, таджикские пельмени с зеленью – барак-шурпо, хушаны – манты с мясом и нутом (горохом). Молочные продукты — катык, каймак и др.
ТАДЖИКСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР КУЛЬТУРЫ «ДУСТИ»
Руководитель — Музафаров Сохиб Сухробович
В День России региональное отделение Ассамблеи народов России Республики Бурятия вместе с таджикским землячеством «Дусти — Дружба» и Комитетом по межнациональным отношениям и развитию гражданских инициатив Администрации главы и Правительства Республики Бурятия провели благотворительный марафон «У семейного очага» для детей и родителей онкологического отделения Детской республиканской клинической больницы.
На встрече присутствовали старейшины таджикского землячества Бурятии, студенты и предприниматели. Все они пожелали скорейшего выздоровления, сил, мужества и Божьей помощи детям и взрослым, процветания и мира нашей родине — России.
Парни из РОО «Таджикское землячество «Дусти» (Дружба) регулярно помогают членам семей участников СВО, откликаясь на просьбы о помощи в заготовке дров к зиме.
Интересные факты о таджиках:
— таджики — один из самых древних народов на планете. Тысячу лет до н.э. на территории страны существовали развитые государства — Бактрия и Согд. Именно согдийцы стали впервые использовать слово «таджик», называя так персов, принёсших на их земли ислам, а также персидский язык, на котором велись проповеди. Позже они попадали под власть многочисленных империй: персов, Александра Македонского, Селевкидов и Саманидов — и так до самого конца 20 вв. В итоге самостоятельное государство у таджиков появилось только в 1991 г.;
— врач и ученый Ибн Сина, отец персидской поэзии Рудаки, гуманист и философ Омар Хайям, величайший иранский поэт Фирдауси — предки современных таджиков. Они совершали прорывные открытия и творили в те времена, когда на территории современной Европы вовсю цвело и пахло мракобесие, а до просвещенного Ренессанса оставалось еще целых 6 веков;
— жители Горного Бадахшана считают себя потомками Александра Македонского. Согласно одной из местных легенд, полководец похоронен именно тут — среди неприступных пиков Памира. Кстати, Александр Македонский был женат на таджичке — бактрийской аристократке Роксане (Рухшоне). Как и подобает любящей жене, она сопровождала царя в военных походах и вдохновляла его на победы;
— таджикский язык возник на основе персидского, с которым на среднеазиатские земли пришла религия. Изменения за тысячи лет произошли серьёзные. Самое явное — письменность. В персидском языке — это изящная вязь, а таджикские буквы имеют знакомое нам кириллическое начертание, да и сам алфавит больше похож на русский. Однако так было не всегда: кириллицей стали писать только в 1939 году, а до того чуть больше 10 лет применялась латиница. Вот только ни на латынь, ни на русский этот язык совсем не похож. За историю развития таджикского языка появилось несколько десятков его вариантов — диалектов. Звучание слов и их использование отличается в зависимости от региона. В Самарканде таджикский один, в Афганистане — совсем другой. Интересно, что далеко не все представители этноса владеют национальным языком. Только около 8 миллионов человек понимают по-таджикски и умеют изъясняться, а это меньше 50% от всех людей, причисляющих себя к этому народу;
— таджикский вариант персидского часто называют языком поэзии. На нем написаны многие литературные шедевры Средней Азии. Письменный таджикский основан на кириллице, а тесно связанные с ним фарси и дари, на которых говорят в Иране и Афганистане и которые также являются вариантами персидского, — сложная арабская вязь непонятных символов. Но таджики, иранцы и афганцы друг друга понимают;
— таджики — мусульмане. Более 90% жителей Таджикистана — ханафиты, то есть придерживающиеся правовой школы, разработанной имамом Абу Ханифой на рубеже VIII-IX веков;
— таджики отличаются особым менталитетом, который во многом определяет характер представителей этой национальности. У них принято хранить семейные ценности, а потому дети с юного возраста учатся быть участливыми, относиться с уважением к старшим и не обижать младших. Девушек учат быть кроткими и хозяйственными, а молодых мужчин — верными и ответственными;
— важная особенность национального характера — терпимость. Таджики вряд ли будут вступать в ярый спор из-за несовпадения мнений;
— как женская, так и мужская одежда имеет простой крой и максимально скрывает тело. Поскольку ткани используется много, а погода в Таджикистане жаркая, при пошиве используют лёгкие натуральные ткани, например хлопок или шёлк. Главная фишка таджикского костюма — яркие орнаменты и детали. А ещё аксессуары, которые демонстрируют достаток и благополучие обладателей;
— традиционный мужской набор одежды состоит из свободной рубашки, шароваров, халата и пояса. За красоту наряда отвечает халат: он может быть сшит из специальной ткани «бекасам» с готовыми цветными полосками или узорами, а может быть расшит вручную. Показатель достатка — пояс. Особый шик, если он будет украшен орнаментом из золотых нитей;
— женщины носят длинные платья-рубашки — «курты» — с рукавами, расширяющимися книзу. Сверху тонкую ткань закрывает халат, и чем краше узор на этом халате, тем красивее и дороже наряд. В качестве головного убора современные девушки часто используют тюбетейку, которая ранее была элементом только мужского костюма;
— согласно обычаям, таджики решают вопрос с женитьбой всего за неделю. После объявления пары о намерении пожениться семьи сразу начинают праздновать грядущую свадьбу: три дня жених со своей семьёй и три дня невеста. Вечером на шестой день брак закрепляется имамом, проводится никох. Завершает неделю гуляние с песнями и танцами, традиционными одеждами и столами, ломящимися от блюд национальной кухни. Сразу после праздника новоиспечённые супруги отправляются в дом жениха, проводить время в компании его семьи — своеобразный медовый месяц;
— таджики открыты и гостеприимны. Увидев растерявшегося туриста, местный житель не только дорогу подскажет, но и накормит как дорогого гостя у себя в доме. Путешественников запросто приглашают переночевать, подвезти, предлагают помощь. Все — бесплатно, от чистого сердца;
— рукопожатие совершается только правой рукой. Считается, что лучше не протянуть руку вообще, чем подать для приветствия «грязную» левую. Женщинам при встрече руку не подают, если только она не сделала этого сама;
— в гостях в таджикском доме нужно поприветствовать всех хозяев, а ещё не забыть купить подарок для принимающих вас людей — это считается хорошим тоном.