Сегодня, 17 сентября, официально стартовала Неделя туризма на Великом шелковом пути открытием фермерского фестиваля «Свое». Напомним, в рамках Недели туризма с 01 по 20 сентября проходит Гастрономический фестиваль «Кухня Великого Хана» в известных ресторанах Бурятии.
На фестивале «Свое» фермеры Бурятии представили свою лучшую продукцию — птица, мясные деликатесы, сыры, разные сорта меда и другая продукция пчеловодства, овощи, картофель, ягоды, оригинальная выпечка, молочные продукты, дикоросы. Среди них можно отметить продуктовые бренды, такие как Бичурский маслозавод, Оронгойские арбузы, Облепиха из Ацулы, Сила Баргузинских трав, Саянский марал, и новые предложения от кооперативов и фермеров – домашние заготовки, мед, травы, лечебные чаи, хлебопекарная продукция.
У каждого участника фестиваля – фермера было определено свое торговое место в уютном зеленом павильоне, который сами участники украсили цветами и фруктами. Все торговые площадки и сама общая территория фестиваля «Свое» была выдержана в едином художественном стиле, в светло-желтом и зеленых тонах, напоминающих о лете, о деревне, о свежих и экологически чистых продуктах.
Идея включить фестиваль «Свое» в Неделю туризма была не случайной, т.к. наша республика богата не только нетронутой природой и красотой пейзажей, а также местными региональными продуктами — мясо, рыба, напитки, дикоросы, овощи, фрукты, ягоды, орехи, которые можно использовать в блюдах местной кухни. Отметим, что многие уникальные местные компоненты, к примеру, брусника, кедровые орехи, мед, молочная и мясная продукция используются при приготовлении блюд Гастрономического фестиваля «Кухня великого хана».
Ярмарка проходит 17 и 18 сентября, с 10.00 до 20.00. Организаторы мероприятия — АО «Россельхозбанк», Министерство сельского хозяйства Республики Бурятия, Правительство Бурятии. Партнер мероприятия – Министерство туризма Бурятии.
Подробную программу Недели туризма можно найти на сайте Туристского информационного центра «Байкал»: http://silkroad.baikaltravel.ru/.
Пресс-служба Министерства Бурятии
